初！

この季節。
必ずと言っていいほど出てくる。

「あくまき」

灰汁で作るなんて～県外の人には馴染みのない物かもしれませんね。
でも私の実家では、春になると、母と大婆様（祖母）が必ず作ってました。
「うちのやり方はどぉ～だ！こぉ～だ！」・・・と。

属にいう嫁イビリ・・・というヤツでしょうか
口の達者な祖母ですから。
母がいじめられてるとしか思えないほどの口調で言ってましたね。

そこまでして、なんで作るっちゃろぉ～と、幼い私は思いながら食べたのもでした


ところで、そんな祖母も、もう作る元気もなくなり。
最近は、もらい物の「あくまき」になりました。
昨夜、実家に行くと～ありました！！ありました！

「あくまき１本ちょうだぁ～い」と言うと、
「どれがいい～？？」と母。

今年は３種類のあくまきが勢ぞろい～

まずは～久美子姉ちゃん作

久美子姉ちゃんは、実家お向かいの姉ちゃん。
かわいいチョウチョ結び。ふんわり柔らかい～

続いて、十日町の婆ちゃん作

十日町の婆ちゃんは、弟の嫁の婆ちゃん。いつも大量に作って配ってます。
どっしりと、少し硬め。なんと、イグサで結んであります。
すげぇ～イグサって、どこに売ってるの？？？

最後は、西の婆ちゃん作

西の婆ちゃんは、口うるさい我が家の祖母の妹さん。
うちは東地区。西の婆ちゃんは西地区に住んでる。
だから～西の婆ちゃん（そのまんま・・・）で、祖母の妹とは思えないほど優しい！！
均一に太く、やわやわ～！
結びヒモも、きれいな太さに整ってる～さすが！西の婆ちゃん！！
几帳面！丁寧！


ん・・・・３本も持って帰ると、絶対太る。
大好きだし～必ず食べ過ぎる！！
うん、１本にしよう！

さて、どれにするか・・・

試食開始～

右が十日町の婆ちゃん作。左は久美子姉ちゃん作。
作る人が違うと、こうも違う。
十日町の婆ちゃんのは、米粒が少し残ってて硬い。
それに比べて、久美子姉ちゃんのは、灰汁が強く、しっかり火も通ってて透き通ってる。

あ・・・・西の婆ちゃんの写真・・・忘れた

で、結局。
３種類の中から≪西の婆ちゃん作≫をチョイス
柔らかく～プニプニ食感。ほどよい灰汁加減。最高～です

朝ごはんにしよう～


なんて話を母としてたら・・・
「そんげ言ってん、どうせ別腹で食うっちゃろうが！」と父。
今夜は、くまもん仕様の「白岳」を飲んでました。

ラベルもだけど、キャップもくまもん


ふ～んだ
食べるけどね～


そんな３人のやり取りを見ながら～
「私のご飯は・・・まだぁ～？？？」
・・・と冷ややかな目でみる＜キラちゃん＞（女の子）でした。