初！

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6月に入り、なんとなく娘が風邪っぽくなって。
そのまま治って～またぶり返したり～で。
そのうち、まぁ、一番近くにいる私からありがたく頂戴するわな。
しっかりと1週間おきに交互に風邪ひいてました

そのうち、だんだんと蓄積され大きくなりひどくなり・・・

娘の青っ鼻は青じゃなくなり
私の咳は＜なんか病気か？？＞と思うくらいに止まらなくなり・・・
2人して耳鼻科へ。
まぁ～～～ひっさしぶり病院にいきましたわ！
だいたい病院に勤めてて、病院嫌い薬嫌いなもんですからね・・・
産婦人科以外、行かんのです

それでもたいがいの自然治療と言われるものは片っ端からやってみたんですよ！
玉ねぎ食べて、スライスを枕元にも置いて、焼き梅干し番茶に入れて。
生姜に蓮根にレモン、ゆず・・・

さすがにこの歳になると自然治療は無理か・・・
ここまできたら病院行け！といわれ・・・あきらめて病院へ。

熱も10年ぶりに38.7まで上がりました。
一晩中、私の脇のクーリングを交換したり、オデコに凍ったタオルを乗せたりと、
ホント、できた旦那です
ありがたやぁ～
ありがたやぁ～～>

10年分の風邪ひいたので、もう10年はひかなくていいです！

ということで、すっかり熱も下がり～
娘もなんとか元気になり。食欲もようやく戻ってきました。
最近の離乳食はちょっと形が出てきたので、ニギニギが楽しそうです


・粥
・トマトミートソースパスタ
・スープ（人参・ナス・いんげん豆）
・バナナ



・粥＋鮭
・かぼちゃ団子（カボチャと豆腐で団子に）＋トマト
・スープ（人参、ナス）



・粥
・豆腐の鶏肉あんかけ
・さつまいも

こんな感じです。

で、先日洗車した愛車。
ちゃ～～んと整備してもらいました！
体力つけなきゃヘトヘトになりそう



んで昨日は、大事な友達がランチを食べに
久しぶりに話が盛り上がりすぎて大変でした

メニューは
はんばぁ～～ぐ！！


＊ミートトマトソースきのこハンバーグ
　ソースにもハンバーグにも蓮根がたっぷり。
＊舞茸スープ
＊カボチャの煮付け
＊キャベツの浅漬け
＊梅干し（母作）






デザートはかぼちゃのタルト

と！

お土産にいただきましたぁ～～！！！
スフレケーキです！

これ、めっちゃふわふわ！！


生クリームの大好きな彼女は・・・もちろん、こうなる。

生クリームを追加したタルトをおかずに、タッパー生クリームを食べる


娘のお迎えにも行ってくれました！

「誰がバァバやねん！」



「誰がバァバやねん！！！」

うそうそ！
人見知り時期の娘も泣きもせず遊んでてびっくり！
楽しい～ひと時でした！


そんなこんなで梅雨明け！

スイカの美味しい季節ですよぉ～～！！！！
  

このありがたい育児休暇中≪一度行ってみたかったもの≫というものに行こうと思っていました。

その一つ。
美郷町の御田祭



ホントにいい天気に恵まれ、空も、山も、田んぼも、人も、
みぃ～～んながキラキラ
この小さな地域に、こんなにも人が集まるんだ！！というくらいに人！人！

運よく娘が座れそうな場所を確保！


目の前で見れました！



初めて見ましたが、すっごい迫力！

この馬が跳ねた泥を浴びると、その年穏やかに過ごせるとか。
ありがたい泥なんですね～


いろんな神事が行われていました。







そのあとは、この早乙女さん達の出番。



この早乙女。
一般公募するらしいです。
いつか、娘とやってみたいなぁ～～と思ったりしました。




そして、こんな暑い・暑い日に子連れ・・・
思った以上に暑く、お茶を凍らせて持って行き、水分補給だけは！とやりました。
大変！っちゃ～大変だったのですが、
周囲の方々がとても親切にしてくださいました。

うちわで扇いでくれたり、陰を譲ってくれたり、娘をあやしてくれたりと。
本当に有り難かったです。
で、椅子を持って来てくださり「ここで寝れんね？？落ちんように見ちょきないよ！」と。

これだけ見るとちょっと不安定ですが、なかなかの安定感で娘もぐっすり！かなり助かりました。
しかも、ここに寝かした後もしばらくうちわで扇いでくださってました。

お祭りも素晴らしかったけど、それ以上に人の温かさに感動した一日でした！


さて。
その他は～～
最近の離乳食です


・おかゆ
・炒り卵とトマト
・スープ（ズッキーニ）
・バナナ


・おかゆ＋鮭
・スープ（豆腐・人参・ズッキーニ・オクラ）
・トマトとヨーグルトバナナ


・おかゆ
・炒り豆腐（豆腐・ツナ水煮・人参・オクラ）
・スープ（人参・オクラ）
・さつまいも（だしでトロトロに煮込みました）
・バナナ

で、娘は・・・

せっせとナスをバラまき中～

やれやれ・・・

こんな感じです





  

ただいま、お昼寝中でございます。

今のうちに～今のうちに～と、
そぉ～～～っとPCの電源を押してみた。

チャリラリラァ～～
電源オンのメロディ

ギョ！！！！！
主人がPC見たままで音量がデカかった！！

でも、娘は寝たまま・・・・
セェ～～フ！

アッという間にもうすぐ9か月になろうとしています。
おかげさまですくすくと成長し、私の体重もジャンジャンと減り
そして、相変わらず食欲旺盛な草食人間でございます！
先日は朝食からキャベツを刻み、刻み、
昼食も刻み、刻み、おやつに小腹が空いたので冷蔵庫を見るとキャベツが・・・
まぁ、嫌いじゃないのでキャベツを刻み、刻み・・・
1日で半玉食べてました
もちろん、実家のキャベツなのでまぁまぁな大きさがあります。

そして、誰に似たのか
言うまでもなく・・・
娘も食欲旺盛です


離乳食も作り甲斐があります。
＜朝食＞

・かぼちゃ粥
・コーンポタージュ（ナス・ズッキーニ）
・トマト

最近、手の中に掴んだものが食べていい物だということに気づいたようで、
一気に手掴みやり放題です。

しかも、うまいこと口に入れるんですわ！
それが楽しいんでしょうね～ニヤニヤしながら掴んでます。


＜昼食＞

・粥
・具だくさんお汁（だし・鮭・人参・豆腐・オクラ・小松菜）
・ヨーグルトバナナ
なんてことない・・・ペロツっと完食です。


基本、ぐうたら人間な私。
きれいに主食、副菜、果物～ってできればいいんでしょうけど・・・
なかなかねぇ～～～～

ま、いろんなものを少しづつたくさん食べて、
食べることが≪楽しい事≫だと分かって欲しいですねぇ～



・・・あ。
起きちゃった・・・・

本日のPC時間。これにて終了～

  

今日は、先日の大寒の日とおんなじくらい突風～
昨夜からビュ～ビュ～すごいですね！

今日は買い物に行きたかったんですけど、こんな風の中の子連れはキツイっす！！
ということで、冷蔵庫の中身処分祭になります！

なにかないかなぁ～と棚の奥に潜むなにやらピンクの箱。
あ！！
年末に甘納豆を頂いてたんだった！

上等な箱に入ってておいしそう～
賞味期限はまだまだだったので大事にとってました

でも、ちょっとばかり甘い・・・
しばらく食べたら胸焼けしそうな・・・


なので、豆パンに。
生地は1時間ほどでできるので、お弁当作りながらホームベーカリーにお任せ～
主人を送りだした頃出来上がるので形成し170℃で20分！
チィ～～ン
でけた！

奥のは大きいサイズ。スライスして食べるんです！
高城の喫茶店で食べた豆パンが美味しくって、真似てみました。


カマキリの顔みたい・・・


ん～～～美味しい～


お正月の黒豆の残りはこうなりました。

これもまた美味しかったです！
よっぽどの豆好きでしょ・・・


さて、今夜は何にしましょうか・・・冷蔵庫とご相談です。
  

毎日、あっという間に時間が過ぎて行きます。
気が付いたらもう、夕方。
寝たと思ったらもう、朝。
毎日、おっぱいと、オムツ替えと、ご飯、洗濯、掃除。
その繰り返し

こんな毎日が来るなんて、何年か前は思ってもいませんでした。
自転車に乗って、楽器弾いて。
年末はフルマラソン走って、仕事に生きる。
それしか考えていませんでした。

まさか、私がこの歳で子供を産んで、育休もらう？？？
もう40よ！40！！
なんてね！
あ、41でした

それでも、こんな毎日をくれた主人に感謝します
そして、こんな平凡な毎日を支えてくれる家族や仲間にも感謝します。
自転車乗れなくっても、楽器弾けなくても、
そっと声をかけてくれる仲間サン達。
ホントありがとう

そんな中、やっぱり料理は大好き！
時間あったら、昼寝よりキッチンに立ってる

そう、この前＜タマゴのパックの活用法＞がなにかできないかって
言われてたんですよね～


で、コレやってみました。

山芋をすりおろします。


くぼみに入れていきます。
大さじ1がちょうど入ります！それ以下でもそれ以上でもなく、大さじ1がぴったし！！

いつもは、保冷袋に薄く延ばして冷凍してたんですが、
これだと・・・どうかな？？



あはは、うちの冷凍庫です
左から、ニンニク・カットだし昆布・えんどう豆・えのき・柚子の皮スライスなどなど～

で、夕方の調理。
蓮根みじん切り、はんぺん、干し椎茸、カニカマ、をミックス！


その中に、山芋ボールをポン！

お！いい感じ～
パックごと１個づつカットして自然解凍しとけばＯＫ！あとは捨てればいいし～
うどん・そばとかにも、大さじ1ならちょうどいい量！
使えるな！

で、器に入れて蒸して～


ゆるいあんかけ（だし・醤油・酒・みりん）をかけると～

こんな感じ。柚子のスライスで飾りつけしました。


で、最近は少しずつ子連れ外出も楽しんでます。
先日行った＜パクチー狩り＞
地元の後輩のハウスに！

いい香り～



抱っこしてる白いのは、子供のお尻です

餃子にしたり

スープやサラダ、ピラフなどいっぱい！し・あ・わ・せ～


たまに実家に帰ると、キラも寄ってきます。



そしてまた、平凡な毎日が過ぎていきまぁ～す！





  

妊娠３９週と4日目。
出産予定日を控え、なんの素振りもないまま・・・時間だけが過ぎています。

先週の検診では、「まだですね・・・」と言われ、赤ちゃん自身も少し小さ目らしく。
「ギリギリまでお腹にいれておきましょうかねッ」と、
私より一回りも二回りも？というくらい若い医師になぐさめられました。

それでも、もう40週がくるぜぇ～
たいがい重いお腹にも疲れてきました
それでいて、ボコボコと中から蹴ってくるので、その度に＜オエッ！＞ってなります。



さて、ずい分と秋らしくなって、エアコン嫌いの私にとっては過ごしやすい季節です！
そんな中、義母さんがながぁ～～～～く務めた職場を退職しました。
義母さんは、40年前に義父が他界して以来、ホントに外で働く女性で生きてきたようです。
まぁ、そこには両親（祖父母）が健在だったというのもあったんでしょうが、
なんにせよ、ホントに働くことに生きがいを持って生きてきた人でした。

そんな義母は仕事を辞めると言いだしたのは昨年あたりからでした。
「腰が痛いとよ～」とか「もう歳やね～」と言いだし、私の妊娠が分かってからはより具体的になってきました。

今年で65歳。
もともと定年のない職場で、「70までは働こうかね！」とは言っていたんですが、
私が妊娠したとたん＜孫を育てる！＞と言いだし。
あっけなく「もういいわ！！辞めるわ！」と。

え？
孫を育てる・・・？？？

いや、育てるのもイイですけど・・・
義母さん、腰痛いし（現に病名がつくような状態）、目の手術したでしょ・・・？

どうやら、私の産休明けから小学校入学までを自分がみる！と意気込んでいたようでした。

・・・・・・・
そうきたか・・・

まぁ、ありがたいんですけどね。
都会の核家族で待機児童など考えると、ホントありがたい話。
ただ、義母の年齢と体調を考ると到底無理な話で。
みるって言っても、実家とマンションもある程度離れていますし。
だいたい実家には祖父母がいて、祖母は先月こけて骨折。やっと歩行器使って歩く程度。
そんな中に１歳からの子供が毎日？？？
「まともに子育てしたことない人が、現代の子育てを６５歳からする？？？」と主人。
ごもっとも・・・
ぜってぇ～無理がきて、介護と育児と自分の体（年齢）でアウト！になることまちがいない！！

義母が言いだして半年近く。
主人と私とで話し合いは続いています。
最近、ようやくおちついてきましたが、＜まだまだ私はやれる！＞と思ってる義母。
あれやこれやと、孫とやりたいことがたくさんあり過ぎて整理ができていません。
自分の子（主人）とできなかったことを孫とやりたい！・・・気持ちはわかるんですけどね。

もっと、年齢も若くで出産できたら良かったんでしょうけど、
私たちも、義母も、祖父母も、
みんなが高齢ですからね。

もちろん私だって２０歳代のようにはいきませんから、周囲にはいろんな面で支えてもらわなきゃいけないことは分かっています。
でも、その分、みんなも歳いってますからね。
みんなで無理なく子育てできたらいいと思ってます。
私一人がむしゃらに突っ走るようなこともしたくありません（できないか・・・笑）
神経質になって＜あれはダメ！これはダメ！＞＜育児とはこうだ！＞みたいなこともしたくありません。
そこは、高齢出産であるがゆえに、落ち着いていられるような気もします。

だからこそ、義母ともゆっくり話せますし、言いたいことを言い合えて、
お互い納得できるような会話をすることができます。
義母もだてに社会にもまれてませんし、私だって、だてに女ばかりの職場で23年間働いてきてませんしね。
ある程度のオバチャンにも余裕です

ということで、今日は義母の退職祝いを兼ねて義母とお茶します！
抹茶のロールケーキを久々作りました。
中は栗がゴロゴロ入ってます（≧∇≦）

  

今日は良い天気でしたね！
明日は雨模様
一雨ごとに暖かく・・・なるのかな？？


先週はグレートアース　宮崎ライドがあって。
応援に行ってきました！
もっと早くアップしたかったんですけど、夜になるとツワリが襲ってくるので、
夜はほとんど横になってて遅くなってしまいました。

どこで応援するかな～と思ったんですけど、
今年は安全策でエイドステーション。

田野　道の駅エイド



ぜんざいが用意されていたみたいですけどなくなったみたいで・・・
甘酒に変更になってました。


HINOサイクル　スタッフのフミ君。
頑張って～～！！！！

今回の私の代走君！
ホントありがとうね！！


てか、私より断然パワフルだからさぁ～
よかった、走ってもらえて！！


去年も雨だったんだけど、今年はなんとかまだ雨はパラパラくらい。
最後まで降らないで～～～

最終ライダーをサポート中のお三方！
お疲れさまぁ～～～！！！



私が出てたら、きっとこの３人にお世話になってたハズ・・・

記念に１枚！

さ、あともう少し！
頑張って！！

って、やっぱりサポートライダーってありがたいんだなぁ～って思いました。
自分のペースで走ることもままならないわけだし。
いろんな気遣いがあるんだなぁ～って。

エイドでバタバタと走ってるスタッフも、
道で大きな声で「行ってらっしゃぁ～～い！」って言ってるスタッフ。
メカ担当、立哨、帰りを待ってる人、その他いろんな関係者の方々。
みんな、ホントすごいね！
改めて大会を成功させるって大変なんだよね～

無事に最終のサポートライダーがゴール



なぜか、私も入れてもらえました
スタッフらしいことしてないんですけど・・・スミマセン・・・

いつか、また自転車に乗れるようになったら～
走ってみたい大会ですね！
そして、最終サポートライダーに保護？？
その時はよろしくお願いします！


さて、
今日は久々の休みでした。
職場の園庭にチューリップが咲き出し、
それ以上に、スギナが山盛り！！

いろんな方に「そんなスギナ、もったいない！！」と言われ。
なんでも、スギナは栄養価が高いとか。
昨夜は天ぷらに。
サクサクで美味しかったです。（写真撮れなかった・・・）

佃煮もいいよ！とのことで。
ミルにかけ細かくしたものに、すりごま・鰹節・砂糖・醤油・酒・みりんと入れ
じわじわと炒り煮をしてみました。

あったかいご飯にのせたら美味しかったです。
春のちょいニガの味ですね！


で、
ここんとこのあったかさでベランダの花が一気に芽吹きました。


ブルーベリーの花芽は今年は多い気がする！


山椒もきれい！


沈丁花も葉っぱがたくさん！


桜（虎の尾）は～もうちょっとですね。


向こうには菜の花の絨毯が！


どんどん春ですね！

  

先日の青太。
応援だったのに筋肉痛になった私・・・

そう。
選手ではないのに早起きをし、
選手ではないのに近い駐車場に停め。
関係者でもないのに自転車隊に通じる＜関係者入り口＞をスルーし。
選手と一緒に緊張し、
選手と同じコースを移動し
選手と一緒にゴールに戻り

結局・・・
選手ではないのに、筋・肉・痛

これ、早いもので2年目です・・・
『来年こそは！！
　　　なんとかしたい！　このお腹・・・』
字余り・・・

来年は出場できるよう、がんばろっと！！



ところで！ところで！
青太前日は～
ホッケストック打ち上げライヴでした！
ゲストは＜ヤマザキヤマト＞さん。



アフリカやブラジル産まれの太鼓たちや、20世紀最後の発明打楽器と言われる【HANG】を駆使し躍動と癒しの音色を奏で歌う。
心に響く歌詞そしてユニークなパフォーマンス
・・・と、書いてありました。

コレがHANG？


それともこっち？？？

ん・・・・・(-_-;)
分かりません・・・

それもそのはず。
今日はお客さんじゃないんです
ライヴ後の打ち上げ
「ホッケスットク打ち上げ大・忘・年・会」なんです。
その調理班でお呼ばれ。
なので、ヤマトさんのライヴ中もせっせと調理。







んで～
ライヴ後の打ち上げのための打ち上げ
開催しまぁ～～～～す！

秋にあったライヴの打ち上げのためのライブ＆打ち上げ？？？
あぁ～もう、めんどくさい！！
要は、みんな歌って、飲みたいんでしょ！！

寸劇～
本物顔負けの「新撰組」登場～

完成度の高さにビックリ！！

TAKA　DX








八町坂雅縫さんの落語




他にも、県外からのお客様の演奏もありましたが聞くこともなく・・・
さぁ～～～
食べて！食べて！！
って、結局、バタバタと厨房と会場を行き来した夜でした。
あぁ～作った！作った！


今夜から冷えるみたいですね！
風邪などひかないよに～！！


  

９月に入り、ボチボチゆっくりなると思いきや・・・

なぁ～～～～～んか忙しい
気が付いたらもう、７日。一週間経ったよ・・・


今職場で、新人職員の研修担当をしています。
・・・と言っても、大したことは教えられないんですけど・・・
うちの職場は、就職３か月の試用期間は、日報を毎日書き、提出しなければいけません。
担当がコメントを書き、所長から事務長、局長に院長までの印鑑をもらうんですけど、
意外と局長や院長もしっかりと読んでチェックしてるんですよね・・・
ただ印鑑を押すだけの上司ではないので、
余計に文章を考えながら書かなければいけないんです。

職員みんなこの日報を書いてきました。
毎日、毎日、ホントに良く書きましたよ・・・(-_-;)
でも、新人がくると、新しい視線で見ることができるので、
こっちも勉強できます。
改めて感じるところもたくさんあり、ホント感謝できますね。

で、1か月、２か月、３か月と面談をするんですが、
先日1か月面談を終え、コメントを・・・
コレがまた文章に困る・・・

ふぅ。。。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ということで、
いつものピラティス。
この日は2階のスタジオでした。

オシャレでしょ！


2階スタジオはガラス張り～


で、終わった頃主人から
「魚釣り行こう～！」

え？？
ゆっくりしよぉ・・・よ・・・・・

で。
そのまま夜釣り。

ハタ？の仲間？？が釣れました！！

結構、大きかったんですよ！

こんな感じ～

歯が鋭くって、エラの中もゴツゴツしてました。
背骨も太くって、うちにある包丁でやっと捌けました。

夕飯は～
お造り


カルパッチョ

カボスをたっぷり使いました！

で、
あら煮

しょうがたっぷりです！



さぁ～て。
今日も仕事だ！
がんばるぞ～～～！！！

  

やっと1週間が過ぎ、明日から9月になります。
まぁ・・・久しぶりというか・・・
こんなに忙しい月末は今までなかったと思います。

２２日のビアガーデン（職場の飲み会）から始まり、
ダァ～～～～～っと過ぎ去っていきました。
残ったものは・・・
やはり歳ですかね。疲れたぁ～
ま、でも、それなりに楽しかったので、ヨシ！です。

24日からは、主人の親戚が東京から帰宮。
台風にも負けず、よく飛行機も飛んでくれました！！
挨拶もそこそこに、２５日はどっか行こう！ということで、
初モアイ像
宮崎に住んでいながら行ったことがない。
天気も回復し、海もとてもきれいでした。

デモンデ・マルシェはさすがに休館。ざんねぇ～～ん
海がみたい！ということで裏に行きだけでもね。

いとこ同士、話が弾みます

キタァー！！
初！モアイ像！！


へぇ～～と、みんな来たことなくて・・・


カラフルな男性もいました！









ランチ後で腹が出てるのはムシしてください・・・


ここのミラーはキレイでしたね


あ、私がいる・・・


使い方間違ってますけど・・・

その後、青島行って～


矢の入ったところのお守りがもらえるそうです。


ひとりトボトボ・・・・
いや、早まるな！！

あ、違うみたいです・・・


さすがに観光客も少なく貸切状態でしたが、涼しく楽しかったです。

その夜は・・・パリ朝にて、上司の還暦祝いにお呼ばれ。
赤い服で来てくださいとの通達がありましたが・・・
赤い服なんぞ、ドMユニフォームくらいしかない！！

懐かしい写真！

しかぁ～し、それで行けるわけないので・・・母に借りました

で、オーナーの手料理を腹いっぱい食べ～
上司の残念すぎる歌を聴き・・・

やばい・・・確実に体重オーバーです。

で、久しぶりに会ったというこで、主人とイトコ、叔父は次の日
急きょ、ゴルフ決定～
元気だねぇ～

私はというと～
夕飯のオードブルを朝からせっせと作りました！
久しぶりにいっぱい作りましたよ～
給食のオバサンになったかと思いました

で、できたのがコチラ。

えっと、煮物を作る時間がなかったので、知り合いのスーパー惣菜部にご協力いただきました
ただ買っただけ・・・


煮物から順番に～
チキン南蛮・トイモガラの酢の物・ナス揚げ煮びたし・ペペロンチーノ・エビチリ
里芋のぬた・ササミの昆布巻・果物～×２皿になります。

実は、ほとんどが実家の野菜たち。
肉とブドウを買ったくらいでしょうか・・・
あとは、家にあった材料。
本当に農家の実家はありがたいこってす！！
みんなで食べてくれ、完食！！
作った方からすると、残るのが一番淋しいですよね・・・
でも、ちぃ～～～っとも残らず、ぺロツっと食べてくれました。
ありがとうございました～


次の日～夕方のソラシドエアーくまもん号で帰って行ってしまいました。

あぁ～楽しかった！


全然、気を使ったり、気を張ったりせずに居れる伯母さん一家でした。
なんだろな・・・
主人の家族に似てるんですよ！義母や義祖父母、伯母叔父、イトコ。
みんな、そんな雰囲気を持ってるんです。
一緒にいて楽しい～家族で。ホント助かります！

４日間の間に、研修や歯医者、飲み会。
伯母が帰った日はピラティス。


で、次こそはゆっくりご飯！と思いきや、義母がイキナリ御来居3人で夕飯。
で、次の日、職場の歓迎会で外～
30日はライヴ～

やっとこさ・・・今日は2人で夕飯を・・・
と、思いきや。
月末で主人は忙しい～～～～～
さて、何時になることやら・・・


でもって、手の痛みに・・・
治療（ってほどでもないんですが・・・）を始めました。
今、約１週間。

正直・・・痛いです。
キリキリ・・・チクチク・・・
酷いときはボタンがはめれませんでした。
ファスナーもなかなか掴めなくて。
拒絶反応ではなく、好転反応！と言われ、
まぁ、私もそう信じていこうと・・・思いたい・・・
いや、思います
ゆっくり頑張ります！


さぁ～て。
夕飯作るかな。

怒涛の１週間日記
ご清聴ありがとうございました


  

今日もいい天気です！
まつり宮崎もイイ感じに賑やかでしたね！
昨夜は、まつり宮崎の人ごみの中を駆け抜け
某ホテルのビアホールでした。
今日も暑いのでバテないように！！


そうそう。
怒涛の月末開始です。
昨日の飲み会でスタート！

今日は夜勤。
明日は夜勤明けで、玄米発酵液の講習会
で、24日から主人の叔母一家が東京から帰宮
25日は歯医者行って～伯母さんにお会いして～上司の還暦祝いに～
26日はえっと・・・
私はいつ寝れるんかな・・・

なかなか、ゆっくりご飯作れない日が続くんで、
先日ちょっと頑張りました
まぁ、頑張ったっていっても、あるレシピに挑戦しただけです。

＜カマンベールまるごとハンバーグ＞
河相我聞さんがTVでやってました。

ハンバーグを作って～カマンベールを１っ個まるごと入れて焼きます。

キノコをたっぷりでトマトソースを作り、私は彩りにカラーピーマンを入れました。

キノコをかき分けるとでぇ～～～～～ん

手のひらサイズのハンバーグです。

真ん中から切ると～～

カマンベールがとろ～～～～～ん
おぉ～～～～
めっちゃ美味しい～～～！！！

ただ、デカイのでお腹空いてる時じゃないと・・・
かなりガッツリです



台風・・・
来るんですか・・・？
来るんですよね・・・
せっかくなんで真夏の宮崎を満喫してほしいんですけどね。  

先日行った＜八三壱＞。


そこで食べたニラ一本巻が美味しくって～

ニラ一本って、一束のことなんですよね～
一束まるまる使って～豚肉で巻いてあって卵黄つけて食べるんです。

やってみた！

ニラ一束って～結構多いんですよ！
ちょっとチュウチョして半分の束でしてみました。

で、豚バラを巻いていきます。

クルクル～クルクル～


4本できました。
フライパンでじゅぅ～じゅぅ～


焼き目が付いたら酒でちょっと蒸し蒸し～

砂糖・醤油・みりん・酒で甘辛く仕上げます。

一緒にブロッコリーをのせて～できたよぉ

お店のは水菜がパラリ～とだったんですが、そんな上品なモンはできないんで～
でも、やっぱり一束は一束なんですね！
お店のはもっと太いやつでした。
生のニラは大きかったけど、焼いていたら細くなりました。
一束まるまる使っていいんですねぇ～～

それと、ナス煮びたし　柚子コショウ入り




いんげん揚げ～

さぁ、持って行ってぇ～

ご飯ができると、ココ↑のカウンターに並んでいきます。
それをゴロゴロManが運んで行きます


卵黄つけたらこんな感じ～

味はイイんだけどなぁ～～～

やっぱりお店はすごいなぁ～
あんな素敵に盛り付けられんとダメですねぇ～


さてと。
ただいま、パン生地が発酵中～！
塩パンを作ってみようと思って～～
うまくいったらUPします！


  

どこもここも夏祭りの季節ですね～

先日の花火大会は仕事の帰宅途中で上がり始め、
花火とは逆方向に帰るという・・・
しかも、マンションの高さからは絶対見えるであろう方向に
でっかい建物があり・・・まるで見えない・・・
なんとも残念な夜でした。

主人もたいがい週末は仕事。（20時終業）
ということは、まぁ～夏祭りに行けるのは、雨で順延でもしなきゃ行けないってわけで。
今年は天気が良く順延の兆しなし・・・

「イカ焼きたべたぁ～い・・・」
でた・・・この時期必ず言いだす・・・
そもそも、祭りが好きで行きたいのではなく、出店が好き
なんか～あの雰囲気が好きなんだと。
まぁ、分かるけど。

でも行けないなら仕方ない。
夕飯は焼きイカね！
ふふふ・・・
しかたねぇ～なぁ～～～
夏祭りをしてやるよ～！

ということで、昨夜はガッツリ夏祭りメニューでした。
はし巻


【材料】
薄力粉　　　150ｇ　　　　　　　　　　　かつお節
水　　　　　　2カップ　　　　　　　　　　青のり
だしの素　　小さじ２　　　　　　　　　　好みのソース　量はテキトウです
しょうゆ　　　小さじ２
キャベツ　　テキトウ
揚げ玉　　　テキトウ


もやしがちょっと余ったので一緒にみじん切り～
揚げ玉があったはず～と思いきや、賞味期限切れ・・・めったに使わないから・・・
なので、そのまま処分してもやしに変更～
結局、何入れてもOKな気がしてきました


粉物を溶かしていきます。


ホットプレートに流して、具材をのせて５分ほどジュ～ジュ～
形がイビツなのはいつものことでヨシ！とします。


割りばしを割って、1本をのせ～クルリ！もう１本をのせ～クルリ！


これを繰り返して、焼き目を付けたらお好みのソースとかつお節などをトッピング～
でも、意外と難しかったです。
テキヤの兄ちゃん尊敬するわ！！

焼きおにぎり


タコ焼き

さすがにタコ焼き作る時間はない！
レンジでチン！です。

焼きトウモロコシ


で！メインの焼きイカ

と、行きたいところですが～
スーパーのイカがさ～でっかくて
ようは～「イカの足が食べたい～」が希望なわけで～～～～
デカイ身の部分はいらないっちゅう～～～ことよね！
とうことでイカゲソに変更～
こっちの方が楽ちんだわ！

あと、塩焼きそば。
写真撮るの忘れた・・・


私はとコレがあれば夏祭り完了～です！
最近もらったお中元。
ちゃんとしたビールでした！ありがと～～～～！！！

いやぁ～～～
夏祭りってすごいですね！
THE　炭水化物！！
しかも、砂糖と醤油での味付けがほとんど。
そりゃ～飲み物が美味しいわけだ！！
お腹いっぱいになりました。
夏祭りには行けないけど、ま、これでいいでしょ～！



ちょっと最近、調子に乗り過ぎでした。
痛みがなかったから、もう大丈夫かな～なんて。
ちょっとアマカッタ・・・



夜店の名残り的な醤油のにおいと、
残念な湿布の香りに包まれて寝ましたとさ・・・

  

少し前に、＜パクチー入り　手羽餃子＞を作ったんですが、
作り方をアップしてほしい～とのことだったので、さっそく！

・・・って言っても・・・
自己流なので、ホントにたいした事してないんですよね・・・
記事にするのも申し訳ないくらいです。


で。
いつもの≪感動市場≫にパクチーを買いに～

あれ？
パクチーがない！！
聞いたところ、前日は３束入荷できたとか・・・
この雨で成長できないらしいです。
えぇ～～～
残念すぎるぅ～～～

しかたない・・・ニラ餃子にします・
ニラ、１束６０円！安っ！！

【材料】
鶏手羽
キャベツ
ニラ
塩コショウ
ニンニク
ショウガ
片栗粉
ようは、好きなものを詰め込んで焼くと、おいしくいただける！という・・・

まず、キャベツとニラをみじん切り（HPがあると楽ちん）

ニンニクとショウガ、塩コショウを少し。
片栗粉はまとまりができるようにちょっと入れます。

手羽は骨を抜きます。

ここから包丁を入れて筋を切ると楽に骨が抜けます。

たぶん・・・私より上手な方がいっぱいいると思うのですが・・・


あとは、具を入れて～


具が出てこないように爪楊枝でクリップ！

具を入れ過ぎ・・・っていうくらいが美味しくて好き！

あとは片栗粉を少しまぶして焼いて～食べるだけ

お好みで酢しょうゆとか～ラー油とか～中華ドレッシングとか～
私は基本、塩（なずなの塩）でいただきます。


ね！
自己流でしょ！
お店の方からえ？っと言われそうです

ま、それなりに美味しくいただいております
いろいろ工夫してやってみてください！


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そうそう。
いろいろあって、私の気持ちも梅雨に入ってるんですが、
ちょっとうれしいこともありました。


2列目！！
やったぁ～～！！
楽しいこともないとね！！  

なんだかんだとまぁ～よく降りますね・・・
激しい雨の音もあまり好きではないんですけど、
なんといってもカミナリが大ッ嫌い！！
カミナリさえ鳴らなければ・・・なんとか寝れる

大淀川、めっちゃ増水してるんだけど・・・大丈夫かな・・・


そんな夜勤明けの昨日。
いつもの「感動市場」へ行き、大好きなパクチー買ってきました！！


パクチーって最初「クサッ！！」って思ったんですけど、
栄養価高いし、なんせ美肌効果バツグンだし～！って食べ出したらハマってしまいました

昨夜は～

＜パクチー入り手羽餃子＞
キャベツとパクチー、生姜・ニンニク・ごまなどなど。
そこらへんにあるやつもろもろ入れました
手羽餃子って～いつもこの作りかたでいいのか迷うんですけど、
ま、創作餃子ということで・・・

＜イカゲソ炒め＞

これにもパクチー投入～～～～！

＜ワカメと竹輪のおろし和え＞

大根おろしも大好きです。
でも、実家の大根・・・めっちゃ辛い！！
かなりデトックスできそうな勢いです

さ～て。
休みだ！休みだ！


  

昨日と打って変わって晴れ！！
良い天気だぁ～




さて、昨夜は義母さんの誕生会をしたわけですけど。
母の日はお店に食べに行ったので、誕生日はうちに食べに来てもらいました。
なかなか時間が合わないので、仕事帰りにでした。

まぁ～持ってくるモンの方が多くって
ありがたいんですけどね
お肉に野菜、果物に飲み物。
＜うちの冷蔵庫見た？？＞って言うくらいタイミングよく差し入れがきます

しかも昨日はスイカを1玉買ってきてくれた！
今年は高～いんですよね。
半分こしよう！って言ったんだけど、
「そのくらい食べれるでしょ～！」って置いていっちゃった・・・
おかげで・・・

しばらくスイカダイエットが始まりそうです


昨夜の誕生会ですが～
子供だましのような誕生会を開いてやりました
さすがに部屋に飾りつけはしませんでしたが・・・

＜エビと玉ねぎのマリネ＞



＜人参と玉ねぎのスープ＞



＜キノコハンバーグ＞

先日作った黒酢トマトソースハンバーグが高評だったので、
義母さんにも食べてもらいました。


うちは、アルコールは一切ないので、どうしても定食屋さんのご飯みたいになってしまいます・・・

義母：「ちょっと待って、撮るから！」
最近、デジカメを購入した模様・・・

あぁ～だこ～だと話が尽きませんが。
ハイハイ、お義母さまぁ～

「はっぴぃ　ばぁ～すで～　とぅ～～ゆ～～～！
でぃぁ～おかあさぁ～～ん♪」

「あら、まぁ～」

ふふふ、ホント子供だましみたいな誕生会ですわ



キレイに3層になってくれてました。よかった～
写真撮る前に端っこ食べてしまいました・・・


ろくじゅう～ウン歳。
まだまだ仕事もバリバリ。
歳寄りなんて考え、まったくないですね
これからも体に気をつけて頑張ってもらいたいもんです！

そうそう・・・
ここがまた成長期に入ってるようです。

私のガングリオン・・・痛いんですわ・・・
昨日は包丁持つのが痛くて・・・
でも、一番痛いのはパソコン中。ちょうど当たるんですよね。
特にマウス持つ時。

ん・・・・・・・・・・・・・
どうしたもんか。


えっと。
ケーキ～義母さんにお持ち帰りしてもらったんですけど、
ウチ用にも作ったんです

10時のオヤツにします









  

今日もイイ天気！！

朝から洗濯物がよく乾きます！！

昨日は夜勤明けでずっと寝れず・・・で、結局一睡もできず・・・
なんだかなぁ～


で、昨夜は～
むしょぉ～にハンバーグが食べたくなりました。

いつものソースではなく、
黒酢でGO～


使った黒酢ソースはコレ↓

いつもお世話になってる大山酢の＜トマト黒酢ソース＞です。
ちょっと濃い味なので、酒・みりんでちょっと薄めてキノコたっぷりを炒めて
ちょっとピリ辛ですが、さっぱり黒酢ソースにしました。
冷蔵庫にジャガイモが残っていたので、ポテトサラダも。

あぁ～ガッツリハンバーグで満足！満足！

今朝は、昨日作っておいた＜ごはんパン＞をスライスして
昨日のポテトサラダをサントイッチ！

モチモチパンで美味しかったです！

さてと、
今日はゆっくりしよ～っと
  

もう、連休に入ってる人もいるのかなぁ～～
今年は連休中に休みがもらえてるんで、ちょっと楽しみです

昨日は、前から主人がリクエストしてた
トロロフォンデュをしました。

材料は
・山芋
・白だし
・白みそ
・ピザ用チーズ

でも、私は＜白だし＞を使わないので、出汁と薄口しょうゆ、酒とみりんその辺で代用。
これを温めると～

こんな感じです。

そこにチーズを入れて溶かして～
温野菜をつけて～

食べるだけ

あ、うちにはチーズフォンデュの容器なんてないので、小さ目のふらいぱぁ～ん
いっただきまぁ～～す！


れんこん！



ベビーコーン！


ごぼう！


にんじん！



豚シャブ用豚肉！

ここまできたらなんでもつけてみよ！

パセリ！
意外とうまい！！！

「なんか～バケットみたいなのないの？？」
あぁ～あるよ。
麩だけど
麩？

はい、車麩ですけどなにか！

硬ッ！

これ、イケますねぇ～
根菜が美味しい～です！
水分の多いのはイマイチでした。
残ったトロロはごはんにかけても美味しい～！
（ちょっと味が濃いかも）

極太きゅうりを頂いたので、酢の物に。


野菜万歳～


  

いつもいつも、ごはんの準備は大変なもの。
＜何たべようか～＞
＜昨日、何だったけ？＞・・・たまに思い出さないことも・・・

レパートリーに限りがあるんで、なにかと困る私なんです。
たまには違うものでも～と、レシピ集を見ることも。
今日は～これ！
＜簡単もち米焼売＞
【材料】
・干し椎茸　　　1つかみ　
・もち米　　　　１カップ強
・豚ひき肉　　　350ｇ
・エビ　　　　　　６尾
・大葉　　　　　　１束
・おろし生姜　　少々
・塩コショウ　　適量
・オイスターソース　少々
・鶏ガラスープ　少々

なぜこれにしたかって？？
もちろん、
分量計らなくてもできそうだったから！

①干し椎茸を戻し、戻し汁にもち米を30分ほど浸けておきます。

②もち米以外をビニール袋に入れて混ぜ混ぜします。袋に入れてするので手が汚れない！
③絞りだすようにもち米の上に出し団子にして、もち米をまぶす。


葉物の野菜を敷いて蒸す。

キャベツでしました。
ここまでは順調～


蒸している間に、レタス巻きも作りました。


そろそろ蒸し上がる～！
どれどれ～


ん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もち米が・・・
ボロボロ・・・・・ボロボロ・・・・って落ちてる・・・

えぇ～？？なんでぇ～～～～

ほとんどのもち米が落ちてしまいました・・・

なんとか残ったもち米を落とさないようにそぉ～～～っとすくって。
キャベツの葉に巻いて食べました。

うん、肉団子の味はいい！
でも、なんでもち米が落ちてるの・・・？？？？

誰か教えてください！！

  

ようやく主人が歳を１っことってくれました！
この半年の差が・・・重大なんです！！

いつまでも若くいたいと思う今日この頃・・・
＜あと10歳若かったらなぁ～＞と、
今さら思ったところで・・・変わらない・・・

ま、主人は仕事だったんで、タイムリミットは20時。
さて、何作ろ～

「ごはん、好きなの作るよ！何がいい？」
「もちもち系」

はぁ～？

「ケーキは？」
「生クリーム系」

んあぁ～～？？
具体的に言えや！！
このやろ・・・・
私に火をつけやがって。
肉・魚ナシじゃぁ！！！

さてと。

里芋を茹でマッシュ！マッシュ！
片栗粉と鶏がらスープの素

これを丸めてフライパンで焼きます。


ソースをからめて出来上がり～

＜里芋団子のエビチリ風＞

続きまして～
先日TVを見てて主人が食いついてたヤツ。

＜ブロッコリーのタリアータ＞
北斗晶さんが作ってたんですが、ちょっと違うきがする・・・
ま、いっか～
さほど変わらん！！

これに、ごはん（白米）とおからの炒り煮。

フン！！どうだ！
このベジタブルな食事！！
なぁ～んも間違ってないよ！
＜もちもち系＞だもん！！

案の定～
「お！エビチリだぁ～！」と喜んでくれました！
だって、えび大好きなんです！！

ぱくっ・・・
「ん？？？エビちゃんじゃない・・・」

「あ、そう。誰ぇ～～～もエビチリとは
ひ・と・こ・と・も言ってません！」

「・・・・・・・・・・・・・いじめだ・・・・・・・・・・・・」

「そんな事はございません！
だって、もちもちって言ったじゃん！
エビ食べたかったら、エビって言わなきゃ～」
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

フン！
勝った！
ま、おいしく食べてくれましたけどねっ

材料はコチラです。
＜里芋団子のエビチリ風＞
・里芋　　　　　　600ｇ　　　　　　
・片栗粉　　　　　60ｇ
・牛乳（豆乳）　　50ｍｌ
・鶏ガラスープの素　小さじ2

ソース
・玉ねぎ　大１/2
・ケチャップ　大さじ6
・酒　　　　　　大2
・砂糖　　　　大1.5
・醤油　みりん　中華ダシ　各小さじ2
・おろしショウガ小さじ1
・豆板醤　小さじ１/2
・サラダ油　適量

ま、もちろんコレ通りには作ってませんがね
テキト～にソース作ったら、おいしかった

ブロッコリーのタリアータは～
長くなるので省略します・・・調べてください・・・
もちもちでしたよ！
ブロッコリーが大量にあって、消費に困ったときにはコレだな！と思いました。
オカズにはなる！

で、問題のケーキ。
結果から言いますと～上出来！！
我ながら良くできたと思います！
ただ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
肝心なものを忘れてました。
それに気づいたのが１９：５７でした。
完全アウト！！！
やっぱり、なぁ～んか抜けてるんだろなぁ～～～という結論に達し、
正直に主人に言うと・・・
「あぁ～そうきた！」
と笑ってました。

さておき、ケーキですが。
リクエストは＜生クリーム＞だったので～
ボウルでてんこ盛り生クリームを出そうかと思ったんですが、
そのまま家出されても困るので・・・ちゃんとスポンジも作りました

で、イチゴをサンド！サンド！

3段重ねぇ～！！
（イビツは形は目を閉じてください！）

その前に～
クッキングシートに絵を書き～
裏返してペン通りにチョコペンで縁取り。
色塗りする感じで、食紅を混ぜたホワイトチョコで塗り塗り～
するとこうなります。


しばらく冷やしたら固まるので、ゆっくり剥がして～

土台に乗せる！
薄っぺらなチョコなので途中割れるんです。
あとはお得意のピンセットの出番！
ちぃっちゃなチョコをのせて修正～

こうなります。

（バス停の横が〇になってないのも・・・目を閉じてください！）

ジブリが大好きなんで、トトロにしました！
子供向きで申し訳ない・・・
ま、いいでしょ！＜生クリーム＞ついてるし！
「お！絵～描いたの？？」
「うん、写した！私が絵描けるわけないやぁ～ん！」
「だよね」
「・・・・・・・・・・・・・・」

はい、はい、誕生者には大きなトトロをあげますわ！



中はしっとりスポンジと甘酸っぱいイチゴ～でした！

誕生日おめでとう！

さて、今日は肉にしよっかね！


追記・・・
忘れてたものですが・・・
分かります・・・？
分かった方には・・・
なんか・・・いいことが・・・あったり・・・なかったり・・・・