初！

本日は晴天なり～
気持ちいいくらいに晴れて、洗濯物も、あっという間に乾いてくれる～

こんな日の夜勤明けは、
松林でも走って帰りたいところ

んが、しかぁ～し
今日はお買いモノ～
コス〇ス→タ〇ヨー→ダイ〇ックス（ほとんど分かるか・・・）
久々、スーパーのはしごをしました。

今夜は、友達と夕飯をすることになってます。
今夜は～＜赤ワイン＞の気分

昨日から、ムショウ～～～に赤ワインが飲みたい！！
強制的に決定しました

私～料理作る担当。
友達～食べる担当。

まぁ、うまくできてるもんです
もちろん、私も負けずに食べますがね


≪本日のメニュー≫
・筍の牛肉巻き

筍にシソ、その上に牛肉を巻いて、しょう油・砂糖・みりん・酒・ニンニク少々（焼肉のたれみたいな味）
初めて作りました・・・


・ほうれん草と桜エビのサラダ
ゴマと桜エビをゴマ油で炒っておき、湯がいたほうれん草に混ぜる。
これに味が付いてるので、塩コショウを少しすればOK


・ベーコンとホウレン草のキッシュ

冷凍庫に、冷凍パイシートが残ってたので、急きょメニューに。
生クリームや牛乳はあまり使いたくないので、いつも豆乳で作ります。

あとは、適当にレタスやミニトマト、パセリなんかですき間埋め

あと、実家の母が作った、わらびの漬物（わらびを湯がいて、砂糖・しょう油・生姜・酒・みりん・・・だったかな。に漬け込んだもの）とかぁ～
写真撮るの忘れた！（時間ない！また今度！！）


デザートは
・豆腐のココアケーキ

これ、素朴な味で美味しい～
最近、ハマってます。
これなら、今まで作ってたパウンドケーキの～
砂糖が半分
玉子、半分
バターは、なんと９０ｇが～１５ｇ
しかも、バターよりもオリーブオイルの方が美味しいのに気付いて～
なおヘルシー

こんな感じで～
いただきまぁ～ス



そうそう、実は・・・
明日は・・・ムフフ・・・（＾ｕ＾）

お楽しみがあるんだなぁ～

頼む
晴れてくれ～

ていうか～
作りながら、かなりお腹空いてきた！！
つまみ食いしたぁ～い！！