初！

毎日、あっという間に時間が過ぎて行きます。
気が付いたらもう、夕方。
寝たと思ったらもう、朝。
毎日、おっぱいと、オムツ替えと、ご飯、洗濯、掃除。
その繰り返し

こんな毎日が来るなんて、何年か前は思ってもいませんでした。
自転車に乗って、楽器弾いて。
年末はフルマラソン走って、仕事に生きる。
それしか考えていませんでした。

まさか、私がこの歳で子供を産んで、育休もらう？？？
もう40よ！40！！
なんてね！
あ、41でした

それでも、こんな毎日をくれた主人に感謝します
そして、こんな平凡な毎日を支えてくれる家族や仲間にも感謝します。
自転車乗れなくっても、楽器弾けなくても、
そっと声をかけてくれる仲間サン達。
ホントありがとう

そんな中、やっぱり料理は大好き！
時間あったら、昼寝よりキッチンに立ってる

そう、この前＜タマゴのパックの活用法＞がなにかできないかって
言われてたんですよね～


で、コレやってみました。

山芋をすりおろします。


くぼみに入れていきます。
大さじ1がちょうど入ります！それ以下でもそれ以上でもなく、大さじ1がぴったし！！

いつもは、保冷袋に薄く延ばして冷凍してたんですが、
これだと・・・どうかな？？



あはは、うちの冷凍庫です
左から、ニンニク・カットだし昆布・えんどう豆・えのき・柚子の皮スライスなどなど～

で、夕方の調理。
蓮根みじん切り、はんぺん、干し椎茸、カニカマ、をミックス！


その中に、山芋ボールをポン！

お！いい感じ～
パックごと１個づつカットして自然解凍しとけばＯＫ！あとは捨てればいいし～
うどん・そばとかにも、大さじ1ならちょうどいい量！
使えるな！

で、器に入れて蒸して～


ゆるいあんかけ（だし・醤油・酒・みりん）をかけると～

こんな感じ。柚子のスライスで飾りつけしました。


で、最近は少しずつ子連れ外出も楽しんでます。
先日行った＜パクチー狩り＞
地元の後輩のハウスに！

いい香り～



抱っこしてる白いのは、子供のお尻です

餃子にしたり

スープやサラダ、ピラフなどいっぱい！し・あ・わ・せ～


たまに実家に帰ると、キラも寄ってきます。



そしてまた、平凡な毎日が過ぎていきまぁ～す！