初！

今日は予報通りに・・・雨・・・

ということで、朝から料理の日にしました。

まずは朝食。

昨日、≪森のパン屋さん≫で購入した雑穀パンに～
キャベツとキュウリとベーコンをはさんで。マヨ少しにタバスコ少し。

冷凍保存してたかぼちゃのスープと一緒に～
全部は多かったので、10時のおやつにも食べました

今日は１日雨かな・・・冷たいね・・・

午前中～
りんごがゴロゴロしてたので、アップルパイの素を～

前回のが、なくなったのでちょうどよかった

これで、またアップルパイが作れます

それから～
これまたゴロゴロしてる人参～
今回は、ベジタブルスィーツに挑戦
＜材料＞・人参すりおろし130ｇ・小麦粉120ｇ・砂糖（てんさい糖）60ｇ・ベーキングパウダー小さじ１と２分の１・サラダ油50ｇ・シナモン小さじ２分の１・卵2個（写真は倍の量です）


①卵・油・砂糖をよく混ぜる
②粉類をふり混ぜる（ざっくり混ぜる）
③人参を入れ混ぜたら～カップに入れる

④170°で20分焼く　　　　ハイ、出来上がり～


思った以上にふっくら～人参って分かんないかも


それから～
昨夜から塩麹に漬け込んでた鶏むね肉。

塩麹は流してもいいんですが、そのままにしてクルクル～ラップに包んで行きます。

熱湯でグツグツ～


しばらくして、そのままお湯が冷めるまでそのまんま

冷えたら取り出して、食べる分だけスライスして～残りはまた明日。

味見用に少し切ってみました。なにもつけなくていいくらいの塩加減です

昼食は～ちょっとお客さんアリで～珍しく牛肉・・・
牛丼（中盛り）とホウレンソウの味噌汁（写真撮るの忘れました・・・）
おやつがあったので、ガッツリにはしませんでした


さて～お客さんも帰ったので、再び。

先日＜ホタテ＞をいただいてたので、ちょっと煮込んでおきます。
今日は食べないけど、なにもない時にすぐ食べる用に～冷凍保存用～

お弁当のおかずや、食べたい時にチン！すればOK！

なんだか、こんな天気で・・・すぐ暗くなりますね
そろそろ終了～です。


ずっとキッチンにいた１日でした

あぁ～満足！満足！！