初！

10月２日の夜は夜勤でした。
「釣り行ってくる！」とがきて、
はいはい、どぉ～ぞ！と軽く流しといたら・・・・

真夜中に
「アナゴがつれた！てか、アナゴだらけ・・・」と。

あなごぉ～～～？？？？
アナゴって、あのアナゴ？？？？
どうやって捌くの？？？？？
もぉ・・・・・・・・・・・・・・
普通の三枚おろしできる魚にしてよ・・・・・と思いつつ。
「とりあえず、冷蔵庫入れといて！帰ってからやるから！」と夜勤続行。


帰宅後、主人は爆睡
オイオイ・・・
どっちが夜勤明けかよ・・・
この様子だと、朝までやったな・・・


冷蔵庫には・・・
いたぁ・・・

アナゴだぁ・・・・・・・

けっこうな大きさだな～
捌けるようなまな板ないけど・・・
あ、あった！
工作用の板（ダ〇ソーの15ｃｍｘ60ｃｍの薄っぺらなやつ）

どうせ目打ちして穴が開くんだし、これでイイや


今は便利なものがあるんですよね～
You Tubeですよ！しっかり解説付きで動画があるんですよね～
どっかの料亭の師匠がやってる動画を見よう見まねでやってみる。

どう？
ちょっとはそれっぽくないですか？？

でも・・・目打ちがニガテ・・・・・
「ごめん！」って言ってガツンといきました・・・
しかもさ、包丁が切れないってば！
なんとかかんとかやって、どうにかこうにかやって・・・・

次はグラグラ沸かしたお湯で・・・？
ふぅ～～～ん(=_=)
けっこう、大変なんだね～
板前さん、尊敬します！

で、皮を上にしてお湯ね。

きゅ～～～～って皮が縮んでいきました。

あとは、背びれとか骨とかを処理して、料理しやすい大きさで水けを取って保存。

天ぷらにしたかったので、１０㎝位にしました。

・・・これでいいのか？？？？
すっごく不安です
これ食べれるかな・・・

おそるおそる揚げてみました。ナスとシカク豆も一緒に。

塩と天つゆを準備して、お好みの方で食べてみて・・・・・

どう？
「うん、イケる！！」
良かった～
初めてにしてはマズマズじゃない？？


んでもって・・・昨夜。
「また行こう！」とイトコから
叔父さんも一緒に４人で夜の海へ

イトコはタコが釣れました！
叔父さんと私は、なんとかっていう毒入り魚ばかり。残念ながら食べれません

主人は・・・・
ナマコが釣れました
ギャァ～～～～～～
グロテスク・・・・・
まるでウン・・・・・・・・・みたい・・・・・・
そのまま海へお返ししました・・・。

てかさ～
ナマコんじゃなくて伊勢海老がいい！いや、なんでもございません
夕飯に上がってくれそうな魚なら何でもいいです